समुद्री खाना जम्ने ट्याङ्की

अवलोकन:

समुद्री खाना तरल नाइट्रोजन क्रायोप्रिजर्भेसन प्रविधि हालैका वर्षहरूमा आएको नयाँ खाद्य फ्रिजिङ प्रविधि हो। तरल नाइट्रोजनको मानक तापक्रम -१९५.८ डिग्री सेल्सियस छ, र यसलाई हाल सबैभन्दा वातावरणमैत्री, कुशल र सबैभन्दा किफायती शीतलन माध्यमको रूपमा मान्यता दिइएको छ। जब तरल नाइट्रोजन समुद्री खानासँग सम्पर्कमा हुन्छ, तापमान भिन्नता २०० डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुन्छ, र खाना ५ मिनेट भित्र द्रुत रूपमा फ्रिज गर्न सकिन्छ। द्रुत फ्रिजिङ प्रक्रियाले समुद्री खानाको बरफ क्रिस्टल कणहरूलाई धेरै सानो बनाउँछ, पानीको हानि रोक्छ, ब्याक्टेरिया र अन्य सूक्ष्मजीवहरूको विनाशलाई रोक्छ, खानालाई अक्सिडेटिभ रङ्ग र बोसोको बाक्लोपनबाट लगभग मुक्त बनाउँछ, र समुद्री खानाको मूल रंग, स्वाद र पोषक तत्वहरू कायम राख्छ, त्यसैले लामो समयसम्म फ्रिजिङले पनि उत्तम स्वाद सुनिश्चित गर्न सक्छ।

समुद्री खाना तरल नाइट्रोजन फ्रिजर उच्च-ग्रेड समुद्री खाना फ्रिजिङमा प्रयोग हुने पहिलो हो किनभने यसको छिटो प्रशीतन, लामो भण्डारण समय, कम उपकरण इनपुट लागत, कम सञ्चालन लागत, कुनै ऊर्जा खपत, कुनै आवाज र कुनै मर्मतसम्भार छैन। यो भविष्यवाणी गर्न सकिन्छ कि तरल नाइट्रोजन क्रायोजेनिक प्रशीतन प्रविधिले बिस्तारै परम्परागत मेकानिकल प्रशीतन र प्रशीतन प्रविधिलाई प्रतिस्थापन गर्नेछ, जसले परम्परागत फ्रिजरको सञ्चालनमा गहिरो परिवर्तन ल्याउनेछ।

उत्पादन सुविधाहरू:

○ तरल नाइट्रोजन वाष्पीकरणको धेरै कम क्षति दर (<०.८%) र धेरै कम सञ्चालन लागत सुनिश्चित गर्न उच्च भ्याकुम बहु-तह इन्सुलेशन प्रविधि अपनाइएको छ।

○ तरल नाइट्रोजन ट्याङ्कीको बुद्धिमान अनुगमन र व्यवस्थापन प्रणालीले वास्तविक समयमा समुद्री खाना ट्याङ्कीको तापक्रम र तरल स्तर निगरानी गर्न सक्छ, स्वचालित भरण महसुस गर्न सक्छ, विभिन्न सम्भावित त्रुटिहरूको लागि अलार्म बजाउन सक्छ, र उपकरणहरूको सुरक्षित सञ्चालन सुनिश्चित गर्न सक्छ। साथै, यसले भण्डारण सामान व्यवस्थापन प्रणाली प्रदान गर्दछ, जसले गोदाम बाहिर र गोदाममा सामानहरूको व्यवस्थापनलाई एकै नजरमा स्पष्ट बनाउँछ।

○ भित्री र बाहिरी खोलहरू फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टीलबाट बनेका हुन्छन् जसले गर्दा उत्पादन १० वर्षभन्दा बढी समय टिक्छ।

○आन्तरिक घुम्ने ट्रे संरचना समुद्री खाना पहुँचलाई सहज बनाउन डिजाइन गरिएको हो। केही मोडेलहरूलाई स्वचालित पहुँच प्राप्त गर्न विद्युतीय घुम्ने संरचनाले सुसज्जित गर्न सकिन्छ।

○ ट्याङ्कीको मुखको तापक्रम -१९० डिग्री सेल्सियससम्म पुग्ने गरी यसलाई ग्यास र तरल दुवैमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

उत्पादनका फाइदाहरू:

○तरल नाइट्रोजनको कम वाष्पीकरण दर
उच्च भ्याकुम बहु-तह इन्सुलेशन प्रविधिले तरल नाइट्रोजनको कम वाष्पीकरण हानि दर र कम सञ्चालन लागत सुनिश्चित गर्दछ।

○ नयाँ प्रविधिले मौलिक स्वाद कायम राख्छ
तरल नाइट्रोजन द्रुत रूपमा जम्ने, खानाको बरफ क्रिस्टल कणहरू न्यूनतम, पानीको हानि हटाउँछ, ब्याक्टेरिया र अन्य सूक्ष्मजीवहरूले खानालाई हुने क्षतिलाई रोक्छ, जसले गर्दा खाना लगभग कुनै अक्सिडेशन रङ्गिन हुँदैन र केवल बाक्लो हुन्छ।

○ बुद्धिमान अनुगमन प्रणाली
बुद्धिमान अनुगमन प्रणाली, प्रत्येक ट्याङ्कीको तापक्रमको वास्तविक-समय नेटवर्क अनुगमन, तरल स्तरको उचाइ, आदिले सुसज्जित हुन सक्छ, स्वचालित भरण, सबै प्रकारका गल्ती अलार्म पनि महसुस गर्न सक्छ। एकै समयमा इन्भेन्टरी व्यवस्थापन प्रणाली, सामानहरू भण्डारण भित्र र बाहिर व्यवस्थापन प्रदान गर्न।